2012/09/29 幸福的青鳥

是幸福的青鳥,這次總算是更清楚一點了,呵呵!

幸福的青鳥已經貼過兩篇了,一次比一次清楚,但是還是感覺好像在騙球檯錢!

忘了前幾篇青鳥的話,請按我喔

我也希望著我的幸福也是愈來愈接近,我所要走的路可以愈來愈清晰。

 

2012092901  

*Olympus E5 + ZD 70-300mm F:4-5.6* 

張照片拍攝的難度其實高於前面兩篇的難度,這是在濃密的樹林裡面拍的。

當時的光度非常非常的低, ISO 都開到 800 了,快門仍只有 1/30 秒而已,

光圈?別提了,當然是全開了!

這時就不得不正視器材的問題了。

前幾次用的都是沒有防手震的機身,這次是用 Olympus 旗艦機種 E-5 拍的。

E-5 號稱防手震 5 級,也就是 1/30 秒的快門安全度相當於 1/1000 秒時的快門震動。

所以即使手持等效焦長 600mm 的鏡頭,仍然可以拍出尚稱清楚的畫面。

 

2012092902  

*Olympus E5 + ZD 70-300mm F:4-5.6* 

然囉!我也常說,其實手持長鏡拍鳥,考驗的就是高 ISO 的純淨度。

雖然相機多在 ISO 100 左右工作,低 ISO 的純淨度才應該是考慮的重點。

但是拍鳥真的是沒辦法,相機不會晃動不代表鳥類不會亂動………..

所以就算是你用腳架、相機不晃動,通通都沒有用的!

只是高 ISO 純淨度就完全是 Olympus 的罩門了,沒辦法,CCD 天生就只有別人的 1/2………

在整理羽毛時漂亮歸漂亮,但是快門不夠快的問題就會出現了,影像稍微的模糊變成無可避免了。

 

2012092903  

*Olympus E5 + ZD 70-300mm F:4-5.6* 

場加映,這是褐頭鷦鶯。很小、很愛亂動的鳥,所以雖然是常見種,但是總是很想好好拍牠。

喜歡在長草區中活動,因此每次看到牠大概都無法接近,只有等到牠願意跳出來給你看為止。

算是常見鳥種中不是很好拍的一種了!

而這個地點的褐頭鷦鶯還算很親切,總是喜歡在黃昏時跳出長草區,來到水溝邊讓大家拍個過癮。

 

鳥、看鳥和拍照都是一樣的,就是時間成本!

只要肯多花時間、多等待、多跑野外,就比較有機會看到、拍到不好『登』的鳥種。

不過不要太心急喔!拍鳥、看鳥都只是手段,我們的目的是在接近大自然!

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2012/09/14 真的來不及了

多人都聽我說過為什麼急著開古門展,我都會因為快要來不及了……….

就可以看到一些『真的嗎』這種懷疑的表情出現,但是,這是真的!絕對是真的!

昨天晚上沖了一支 ILFORD Delta 100,沖片數據如下:

藥水:ILFORD LC29,工作液:1+29

進入溫度:18.2 度,出口溫度:22.4 度。用化學冰塊置底降溫。

 

2012091402  

*Canon EOS 1nHS + EF 28-105 F:3.5-5.6*Ilford Delta 100*Plustek 7500i*

一直很喜歡這間屋子的對聯,先來說說堂號好了。

魯國,就是孔姓的堂號。因為顏回和曾子是孔子的得意門生,加上也是魯國人。

所以不只姓孔,姓顏、姓曾也都會用魯國當做堂號的。

上聯:願持山作壽

左右:柳骨顏筋千秋楷法 韓潮蘇海萬頃文瀾

怎樣?!寫的很好吧!感覺就是讀書人家啊!

各位一定覺得很奇怪?這有什麼怪怪的?哪有什麼來不及了?

 

2012091403  

*Olympus E-5 + ZD 12-60mm F:2.8-4.0*

是去年拍的而已喔!五福臨門還好好的站在哪裡呢………..

各位以為是我那天去拍照,屋主得知後開大門迎接我進去拍個過癮?

那你們就真的想太多了,他不是不想關門啊!門都倒了要怎麼關啦???

 

2012091401 

*Canon EOS 1nHS + EF 28-105 F:3.5-5.6*Ilford Delta 100*Plustek 7500i*

『五福』還站的住,但是『臨門』已經躺在地上了。各位知道我看到這個景象有多難過嗎?

去年看到還好好的,而且還幫它拍了照做了記錄,想不到今年帶學生去拍時就已經躺下來了。

 

家有去澎湖玩的話,真的多看這些老房子幾眼吧!它們還可以站多久真的沒人敢保證……..

這間是在西嶼小池裡面,大家就去找找吧!

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2012/09/14 真的來不及了

多人都聽我說過為什麼急著開古門展,我都會因為快要來不及了……….

就可以看到一些『真的嗎』這種懷疑的表情出現,但是,這是真的!絕對是真的!

昨天晚上沖了一支 ILFORD Delta 100,沖片數據如下:

藥水:ILFORD LC29,工作液:1+29

進入溫度:18.2 度,出口溫度:22.4 度。用化學冰塊置底降溫。

 

2012091402  

*Canon EOS 1nHS + EF 28-105 F:3.5-5.6*Ilford Delta 100*Plustek 7500i*

一直很喜歡這間屋子的對聯,先來說說堂號好了。

魯國,就是孔姓的堂號。因為顏回和曾子是孔子的得意門生,加上也是魯國人。

所以不只姓孔,姓顏、姓曾也都會用魯國當做堂號的。

上聯:願持山作壽

左右:柳骨顏筋千秋楷法 韓潮蘇海萬頃文瀾

怎樣?!寫的很好吧!感覺就是讀書人家啊!

各位一定覺得很奇怪?這有什麼怪怪的?哪有什麼來不及了?

 

2012091403  

*Olympus E-5 + ZD 12-60mm F:2.8-4.0*

是去年拍的而已喔!五福臨門還好好的站在哪裡呢………..

各位以為是我那天去拍照,屋主得知後開大門迎接我進去拍個過癮?

那你們就真的想太多了,他不是不想關門啊!門都倒了要怎麼關啦???

 

2012091401 

*Canon EOS 1nHS + EF 28-105 F:3.5-5.6*Ilford Delta 100*Plustek 7500i*

『五福』還站的住,但是『臨門』已經躺在地上了。各位知道我看到這個景象有多難過嗎?

去年看到還好好的,而且還幫它拍了照做了記錄,想不到今年帶學生去拍時就已經躺下來了。

 

家有去澎湖玩的話,真的多看這些老房子幾眼吧!它們還可以站多久真的沒人敢保證……..

這間是在西嶼小池裡面,大家就去找找吧!

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2012/09/12 通梁的古門

說鶵鳥藝文空間開幕後,有天來了位人客,說他家也有古門呢!

接著就在我們臉書上的社團貼了張照片,這真的讓我心頭一驚!!!

天啊!我一天到晚跑西嶼的,怎會壓根沒想到該繞進去通梁看看呢?

或許是夏天時每次看到一堆人在跨海大橋前面擋住車道在拍照就煩吧?!

也或許是冬天跨海大橋風大又低溫,只想趕緊回到馬公以免冷死。

不管什麼原因,總之,因為這位人客,讓我踏進了通梁,重新開啟一個追尋古門的旅程。

 

2012091204  

*JVC GC-PX10U*

次去西嶼是去開會的,所以只帶了架小傻瓜,不過也無所謂啦!反正縮圖無爛圖,呵呵!

但是沒有廣角的缺點,卻在整個拍攝過程中不斷地讓我懊惱……….

果真啊!工欲善其事,必先利其器。這真的不是勸敗文,這是勸攻頂文啊!

在經費許可的狀況下,可以攻頂就攻頂吧!誰知道下一秒你會不會碰到外星人呢?

這扇門刻的是『戶德』,另一邊應該是『春瑞』,春很有把握(廢話)。瑞,說真的,有點猜的意味。

通梁老厝這麼多,為什麼先挑這扇門開始介紹呢?

 

2012091203  

*JVC GC-PX10U*

來是因為很少堂號有落款建築時間的,這上面寫的是大正十年,就是民國十年。哇!已經 90 年了耶!

花月大多是指二月,我猜可能是過年時搬新家吧!那年一定是這戶快樂的一年啊!

再來,紫陽就是姓朱的啦!哈哈哈,和我同姓耶!當然要拍下來啊!

紫陽堂號的由來是朱熹為了紀念他的祖籍,所以選了他祖籍附近的紫陽山當做他新家的名字,

刻了個紫陽書堂的匾額,因此紫陽就成為朱姓的堂號之一。

當然朱氏起源於沛國,所以可看到朱氏宗祠門聯有『沛國家聲,紫陽世澤』了。

 

2012091202  

*JVC GC-PX10U*

剛說的沒有廣角的痛現在就發生了!澎湖許多古厝都位於窄巷內。

呵呵!這樣說好像倒因為果。應該說大路邊的古厝都被拆了,不是因為馬路拓寬就是翻新了。

只剩下巷弄內的沒拆而已………所以沒廣角時也沒有地方可以退了。

要不然好想把整個門,連同堂號、左右對聯都拍下來說。

對聯也是用常用的頭文字法,就是將堂號變成對聯的頭文字。

 

2012091201  

*JVC GC-PX10U*

場加映!因為還會有兩篇通梁其他的大宅院,但是這一張算是獨立戶,和另外兩篇都無關。

所以放在這同場加映就好了。

我很喜歡這上面的字,寫的很漂亮呢!但是門塗成黃色的,說真的,我在澎湖第一次見到呢!

 

次進入通梁真的很開心,看到許多老房子,連老教堂都找到了,堂號的地方是貼英文的,很有意思。

但是卻沒有找到那位人客的家………….

不過沒關係,下次去就找得到了,而且下次去不會只有小傻瓜了,

底片機、數位單眼等,一定都會帶齊,屆時再來好好說說人客家的故事!

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2012/09/12 通梁的古門

說鶵鳥藝文空間開幕後,有天來了位人客,說他家也有古門呢!

接著就在我們臉書上的社團貼了張照片,這真的讓我心頭一驚!!!

天啊!我一天到晚跑西嶼的,怎會壓根沒想到該繞進去通梁看看呢?

或許是夏天時每次看到一堆人在跨海大橋前面擋住車道在拍照就煩吧?!

也或許是冬天跨海大橋風大又低溫,只想趕緊回到馬公以免冷死。

不管什麼原因,總之,因為這位人客,讓我踏進了通梁,重新開啟一個追尋古門的旅程。

 

2012091204  

*JVC GC-PX10U*

次去西嶼是去開會的,所以只帶了架小傻瓜,不過也無所謂啦!反正縮圖無爛圖,呵呵!

但是沒有廣角的缺點,卻在整個拍攝過程中不斷地讓我懊惱……….

果真啊!工欲善其事,必先利其器。這真的不是勸敗文,這是勸攻頂文啊!

在經費許可的狀況下,可以攻頂就攻頂吧!誰知道下一秒你會不會碰到外星人呢?

這扇門刻的是『戶德』,另一邊應該是『春瑞』,春很有把握(廢話)。瑞,說真的,有點猜的意味。

通梁老厝這麼多,為什麼先挑這扇門開始介紹呢?

 

2012091203  

*JVC GC-PX10U*

來是因為很少堂號有落款建築時間的,這上面寫的是大正十年,就是民國十年。哇!已經 90 年了耶!

花月大多是指二月,我猜可能是過年時搬新家吧!那年一定是這戶快樂的一年啊!

再來,紫陽就是姓朱的啦!哈哈哈,和我同姓耶!當然要拍下來啊!

紫陽堂號的由來是朱熹為了紀念他的祖籍,所以選了他祖籍附近的紫陽山當做他新家的名字,

刻了個紫陽書堂的匾額,因此紫陽就成為朱姓的堂號之一。

當然朱氏起源於沛國,所以可看到朱氏宗祠門聯有『沛國家聲,紫陽世澤』了。

 

2012091202  

*JVC GC-PX10U*

剛說的沒有廣角的痛現在就發生了!澎湖許多古厝都位於窄巷內。

呵呵!這樣說好像倒因為果。應該說大路邊的古厝都被拆了,不是因為馬路拓寬就是翻新了。

只剩下巷弄內的沒拆而已………所以沒廣角時也沒有地方可以退了。

要不然好想把整個門,連同堂號、左右對聯都拍下來說。

對聯也是用常用的頭文字法,就是將堂號變成對聯的頭文字。

 

2012091201  

*JVC GC-PX10U*

場加映!因為還會有兩篇通梁其他的大宅院,但是這一張算是獨立戶,和另外兩篇都無關。

所以放在這同場加映就好了。

我很喜歡這上面的字,寫的很漂亮呢!但是門塗成黃色的,說真的,我在澎湖第一次見到呢!

 

次進入通梁真的很開心,看到許多老房子,連老教堂都找到了,堂號的地方是貼英文的,很有意思。

但是卻沒有找到那位人客的家………….

不過沒關係,下次去就找得到了,而且下次去不會只有小傻瓜了,

底片機、數位單眼等,一定都會帶齊,屆時再來好好說說人客家的故事!

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過去的年代及未來的方向

剛看了一篇有關重慶南路書店街沒落的文章,看了真的是感慨啊!

有時想想自己的幸運的,

讀書時曾在重慶南路流連忘返,也曾在中華商場的唱片店、電子材料行亂逛。

下課後也常在萬年大樓的四樓留著口水看模型。

那個年代還是類比的世界,底片、黑膠、錄音帶才是我們生活的主流產品,

當然也是會嫌類比不夠精準、不夠清晰,但是即使是到了現在,我還是無法全心全意的擁抱數位。

也許那個類比的年代讓我真正的沉浸在類比溫暖的世界,所以到現在還是無法適應數位硬梆梆的調性。

 

20120903  

*Canon EOS 1nHS + EF 28-105mm F:3.5-5.6*Kodak Doubl X (5222)*Plustek 7500i*

張就是柯達電影底片 DoubleX 5222 拍的,D96 沖洗,21 度沖了 7.5 分鐘。

要上電腦還是得經過掃描數位化,但是底片獨有的特性真的是無法取代的。

 

篇探討書店沒落的原因中有一段話,

++++++++++  我是引言線 ++++++++++++

他們做了一輩子書的生意,卻不知道書最大的、最獨特的價值,

在其人文性,在其所創造出的讀者與作者關係。

++++++++++ 我是引言結束線 +++++++++++

這就是我們一直在說的 missing link 啊!

幸好我碰過這些全盛時期的商店盛況,這些過往的經驗,讓我更明白鶵鳥要的是什麼!

看著數位年代的興起,底片、黑膠宛如垃圾般的被丟棄,

傳統書店、DIY 電子材料行也慢慢的步向墳墓。模型?天啊!愈來愈難買了……….

但是………但是書店真的不重要嗎?類比真的是過去式了嗎?

起碼我還是很堅信做模型可以訓練小朋友耐性與手腦協調度。

 

不不,我們不是要復古,我們要追尋的是人與人、人與土地、人與商品間的連結。

堅持原創、堅持天然、堅持就是要用好材料,雖然導致我們成本很高,

但是我們始終相信這種人與外界的連結是現代青年所必須要複習的,

甚至是現代小朋友必須要有的訓練。

我們還知道什麼是好東西所以值得我們追尋、值得我們擁有,但是現代的小朋友呢?

從小就是人工甘味、人工食品,鮮少碰到泥巴、鮮少運動到流汗。

他們怎麼會知道什麼是好的?什麼是他們值得追尋的?

鶵鳥的方向,就是建立人與各種事物間的重新連結,讓大家對生活不再是無感!

我們會藉由一系列的課程、講座開始連結,大家一起來努力吧!

 

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過去的年代及未來的方向

剛看了一篇有關重慶南路書店街沒落的文章,看了真的是感慨啊!

有時想想自己的幸運的,

讀書時曾在重慶南路流連忘返,也曾在中華商場的唱片店、電子材料行亂逛。

下課後也常在萬年大樓的四樓留著口水看模型。

那個年代還是類比的世界,底片、黑膠、錄音帶才是我們生活的主流產品,

當然也是會嫌類比不夠精準、不夠清晰,但是即使是到了現在,我還是無法全心全意的擁抱數位。

也許那個類比的年代讓我真正的沉浸在類比溫暖的世界,所以到現在還是無法適應數位硬梆梆的調性。

 

20120903  

*Canon EOS 1nHS + EF 28-105mm F:3.5-5.6*Kodak Doubl X (5222)*Plustek 7500i*

張就是柯達電影底片 DoubleX 5222 拍的,D96 沖洗,21 度沖了 7.5 分鐘。

要上電腦還是得經過掃描數位化,但是底片獨有的特性真的是無法取代的。

 

篇探討書店沒落的原因中有一段話,

++++++++++  我是引言線 ++++++++++++

他們做了一輩子書的生意,卻不知道書最大的、最獨特的價值,

在其人文性,在其所創造出的讀者與作者關係。

++++++++++ 我是引言結束線 +++++++++++

這就是我們一直在說的 missing link 啊!

幸好我碰過這些全盛時期的商店盛況,這些過往的經驗,讓我更明白鶵鳥要的是什麼!

看著數位年代的興起,底片、黑膠宛如垃圾般的被丟棄,

傳統書店、DIY 電子材料行也慢慢的步向墳墓。模型?天啊!愈來愈難買了……….

但是………但是書店真的不重要嗎?類比真的是過去式了嗎?

起碼我還是很堅信做模型可以訓練小朋友耐性與手腦協調度。

 

不不,我們不是要復古,我們要追尋的是人與人、人與土地、人與商品間的連結。

堅持原創、堅持天然、堅持就是要用好材料,雖然導致我們成本很高,

但是我們始終相信這種人與外界的連結是現代青年所必須要複習的,

甚至是現代小朋友必須要有的訓練。

我們還知道什麼是好東西所以值得我們追尋、值得我們擁有,但是現代的小朋友呢?

從小就是人工甘味、人工食品,鮮少碰到泥巴、鮮少運動到流汗。

他們怎麼會知道什麼是好的?什麼是他們值得追尋的?

鶵鳥的方向,就是建立人與各種事物間的重新連結,讓大家對生活不再是無感!

我們會藉由一系列的課程、講座開始連結,大家一起來努力吧!

 

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2012/09/04 夕陽無限好

門的軌條砦已經拍了好多次了,但是一直覺得拍的不是很好。

一來它真的不好拍,單調且瘦長,不是很好構圖也不是很容易說故事的主體。

但是今天真的出運了!!!今天雖然沒有夕陽,但是太陽下山的地方正好與軌條砦角度配合上,

使得軌條砦不只面對廈門,背後還可以有還算漂亮的雲彩做背景。

 

2012090402  

*Olympus E5 + Leica D VARIO-ELMARIT 14-50mm/F2.8-3.5*Art10 濾鏡*

是加了 O 家特有的無恥濾鏡啦!因為今天天空的雲及光線有些平淡,所以利用 ART10 來凸顯一些陰影。

其實每次用 ART10 的時候都很謹慎,很怕加料加過頭,畢竟味精不是好東西,不要亂用啊!

對面遠方的山就是廈門了。

 

2012090403  

*Olympus E5 + Leica D VARIO-ELMARIT 14-50mm/F2.8-3.5*

得不說,天空真的平淡了點,但是為什麼放這張呢?其實有層次豐富一點的天空!

呵呵!會選擇在這裡拍軌條砦其實是因為這條神奇的龍柱。

這不知哪裡來的柱子,上面還有畫著一條龍呢!

當初會停在這裡就是為了拍這根龍柱,只是下車後怎麼拍都覺得不對、味道出不來。

接著才是注意到軌條砦和後面的天光搭配的真的很好看,才有今天其他的照片。

所以吃果子拜樹頭,還是把最初看到的貼上來好了。也讓大家看看 Art10 加了多重的味精。

 

2012090401  

*Olympus E5 + Leica D VARIO-ELMARIT 14-50mm/F2.8-3.5*

最喜歡是這張,呵呵!這張有著我一貫的拍照風格,乾乾淨淨、冷淡、疏離感……………

這是我自己感覺的啦!各位不覺得當然也無所謂囉!

想想這些軌條砦,辛辛苦苦對著中國已經幾十年了,

如今,到底要對著誰?誰又是真正的敵人?我們的方向又在哪裡……………..

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2012/09/04 夕陽無限好

門的軌條砦已經拍了好多次了,但是一直覺得拍的不是很好。

一來它真的不好拍,單調且瘦長,不是很好構圖也不是很容易說故事的主體。

但是今天真的出運了!!!今天雖然沒有夕陽,但是太陽下山的地方正好與軌條砦角度配合上,

使得軌條砦不只面對廈門,背後還可以有還算漂亮的雲彩做背景。

 

2012090402  

*Olympus E5 + Leica D VARIO-ELMARIT 14-50mm/F2.8-3.5*Art10 濾鏡*

是加了 O 家特有的無恥濾鏡啦!因為今天天空的雲及光線有些平淡,所以利用 ART10 來凸顯一些陰影。

其實每次用 ART10 的時候都很謹慎,很怕加料加過頭,畢竟味精不是好東西,不要亂用啊!

對面遠方的山就是廈門了。

 

2012090403  

*Olympus E5 + Leica D VARIO-ELMARIT 14-50mm/F2.8-3.5*

得不說,天空真的平淡了點,但是為什麼放這張呢?其實有層次豐富一點的天空!

呵呵!會選擇在這裡拍軌條砦其實是因為這條神奇的龍柱。

這不知哪裡來的柱子,上面還有畫著一條龍呢!

當初會停在這裡就是為了拍這根龍柱,只是下車後怎麼拍都覺得不對、味道出不來。

接著才是注意到軌條砦和後面的天光搭配的真的很好看,才有今天其他的照片。

所以吃果子拜樹頭,還是把最初看到的貼上來好了。也讓大家看看 Art10 加了多重的味精。

 

2012090401  

*Olympus E5 + Leica D VARIO-ELMARIT 14-50mm/F2.8-3.5*

最喜歡是這張,呵呵!這張有著我一貫的拍照風格,乾乾淨淨、冷淡、疏離感……………

這是我自己感覺的啦!各位不覺得當然也無所謂囉!

想想這些軌條砦,辛辛苦苦對著中國已經幾十年了,

如今,到底要對著誰?誰又是真正的敵人?我們的方向又在哪裡……………..

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單品咖啡-耶加雪夫

加雪夫這支咖啡我相當的喜歡,說到這個,不禁又令人想到老闆的優勢,哈哈!

老闆喜歡怎樣的口味,就可以主導整間店的風味。

我常說各種口味都有喜歡的人,有的喜歡酸、有的喜歡苦、有的喜歡淡淡的,有的一定要濃稠。

然而一間店的責任就是穩定,口味上的穩定就是對顧客最大的承諾!

或許你會不喜歡這間店的風味,但是絕對不會讓你這次喜歡,下次不喜歡,

總不能悠閒的來喝個咖啡,結果變成來賭命的,哈哈哈!

這支耶加雪夫是從台南 Tommy 咖啡買來的。很神奇的一間咖啡廳,整間店幾乎都是淺烘焙的。

我們的義式豆也是他們的,也是僅有中烘焙而已。冰滴也是用淺烘焙的來滴。















 

 

烘焙真的是一條無法回頭的路………,我以前也是喝重烘焙的,喜歡那種很單純的苦味。

但是喝了淺烘焙的之後,天啊!套句我學生說的,一種明亮的感覺。

酸,我承認它很酸,但是酸了不會澀,是一種很明亮的酸味,而且會不斷生津的酸。

原來咖啡的層次除了苦以外還有非常多種,咖啡的油香、焦糖香、果酸味、堅果味等等,

一旦烘焙重了點,雖然厚重感是無可取代的口感,但是什麼層次都沒了,也真的是很可惜的啊!

這是我們的第一支單品,下一支應該會是加拉巴戈的吧!那又是另一支讓我驚豔的豆子。

簡直不像喝咖啡,有點像在喝堅果汁,很有意思的,下次會再來試試。

 

們的單品是用濾泡式,為了濾泡的穩定,採用了不鏽鋼水平網,以水平入水的方式進水。

利用義式機穩定大面積的出水,讓水平網的吃水更加平均。

可惜的是不鏽鋼網無法吸付咖啡中的油脂,所以杯子裡還是會有些許的油。

口感更豐富的代價就是視覺上比較不通透,呵呵!這是沒辦法的囉!

 

+++++++++++++++++++  我是網路資料  +++++++++++++++++++ 

衣索比亞的耶加雪夫是一個小鎮,海拔1700~2100公尺,位於產區西達摩旁,

原本應該稱為西達摩咖啡,但是因為耶加雪夫的獨特風味,所以從西達摩產區獨立出來。

衣索比亞將咖啡分為五級,從Grade1到Grade5,以Grade1為最高級,每300克生豆瑕疵豆0~3顆,

Grade2瑕疵豆4~12顆,Grade1與Grade2通常作為水洗豆,其它則以日曬居多。

台灣較為常見的為Grade2等級,Grade1等級很少見。

耶加雪夫可以喝到很明顯的果酸,果酸中帶有明顯的甜味 ,使得酸香非常溫和,

其香氣會在口中上顎處縈繞半小時之久。

苦味及甘味很低,連帶著醇厚度也較低,但其甜味卻會在唇間產生黏稠感,就像加了糖一樣。

+++++++++++++++++++  我是網路資料  +++++++++++++++++++

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