分類彙整：第二次 365 計畫

牡蠣有著高度的營養價值以及鮮甜的美味， 即使外面有著厚厚的外殼，還是有生物會想盡辦法要把牠吃下肚呢！ 除了人類以挖取的方式之外，還有什麼生物可以通過厚殼的阻礙直達美味中心呢？ 答案就是蚵岩螺！！  

沙灘有沙灘上的生態系，昨天看的股窗蟹是屬於在高潮線附近的螃蟹。 蝦米？我好像聽到有人在問什麼是高潮線？ 漲潮漲到最高點時就是高潮線了，那低潮線顧名思義，就是退潮退到最低的時候。 而高潮線和低潮線中間就是所謂的潮間帶了。 那比高潮線更高的地方要稱什麼呢？今天要介紹的生物就是生活在這裡喔！  

補完？難道以前有寫過雙扇股窗蟹嗎？？呵呵！是有寫過啦！但是沒寫清楚。 就是當初拍的時候並不認識股窗蟹，所以對於鑑別的特徵不是很瞭解。 結果拍照的時候就沒有拍到該有的特徵……….因此只寫是股窗蟹而已。 這次在台南的雙春沙灘終於可以拍一下特徵了，因為多了個幫手可以抓螃蟹呢！ 結果還是沒有拍對就是了………..不過幸好已經足夠鑑種了。  

養蚵前傳？？呵呵！因為今天要來看看蚵農要養蚵之前，到底要做什麼準備。 說到蚵，其實就是牡蠣啦！也就是生蠔的那種蠔。 只是國外通常一養就是養 2-3 年以上，所以體型才會這麼大。 但是台灣因為夏季有颱風或是偏南風，沿岸地區並不適合養蚵， 所以台灣的蚵都只有半年到一年的生長期，因此無法拿來當生蠔吃。 養蚵之前到底要做什麼準備呢？  

認識我的人都知道我是不賣蝦子的，甚至連買都很少買。 原因當然就是捕撈方式對環境不友善。 我一直在等有沒有願意用改良式蝦拖網作業的漁船，呵呵！ 捕撈的蝦子的一般底拖網混獲情況嚴重，一公斤的蝦子會有 15 公斤的混獲。 也就是吃一公斤的蝦子，要丟掉 15 公斤不要的漁獲，這是何等的浪費。 養殖的呢？養殖用藥、地下水來源、飼料配方等等，也是讓我卻步的原因。  

倒楣的藍指海星？這話怎麼說呢？要說之前，我們得先來說說今天的幾位關係人。 藍指海星：倒楣鬼，就是倒楣，沒什麼好說的。 棘冠海星：專門吃珊瑚的棘皮動物，天敵是大法螺。 大法螺：棘冠海星的天敵，但是其實是只要是海星都會吃啦！  

老子的道德經說：五色令人目盲，五音令人耳聾。攝影的世界中絕對是如此。 攝影捕捉的是光與影的變化，當有色彩加入時，光影的關係變得更為複雜， 有時會複雜到混淆了想要表達的主題，太多的色彩令人無法看清事物的原貌。 黑白，我始終認為是最接近攝影本質的記錄方式。  

想要去石垣島走走？除了麗星郵輪外就只剩下搭飛機了。 飛機目前是有復興航空和華信航空在飛，只是不清楚每年的開啟與結束時間。 但是夏天和秋天是一定有在飛的。 航空公司為了平衡淡旺季的差異，通常會大量切票給旅行社。 這次去石垣島就深受其害，復興的官網上完全沒有機位了，後來轉向易飛網購買。 末了還有多人臨時想加入，結果易飛網也高掛售罄了。  

又回到石垣島了？？？在石垣島除了潛水之外，其實也跑了不少地方。 只是因為近日來一天到晚都在出差，新照片一直在進來。 連新照片都還沒有整理好，當然更沒時間整理石垣島陸地的景色。 今天我們來看看川平灣，川平灣號稱是窮人的馬爾地夫！ 不過我不是很喜歡這個名字就是了。川平灣是川平灣、馬爾地夫就是馬爾地夫。 我想這兩者的風景一定也是各有特質的。  

這又是什麼碗糕標題？？？又是泡水又是美人的？ 呵呵！這樣猜就對一半了，今天來看看美人腿 – 筊白筍是也！ 埔里的筊白筍遠近都馳名，為了整體形象還取了個新名字，就是美人腿。 今天終於讓我有機會看看筊白筍的採收， 這麼辛苦的工作、這麼惡劣的環境，但是筊白筍再怎樣好像也貴不到哪裡？！ 為了採美人腿，必須將自己的腿泡在水裡，看了之後只能頻頻搖頭…….. 這真的是一件辛苦的工作啊！