分類彙整：六月攝影日誌

慢活、慢食、慢運動甚至慢性都已經推廣甚久了。唯有透過 慢 才能讓人深刻的體認到事物的真滋味。 尤其是食物上， 慢食不僅是要求吃飯要吃得慢，還要求食物的製造或是生產也要符合慢的精神，也就是傳統！ 或許機器有很多地方可以取代人工，但是卻無法全面取代人類手部、舌頭等處特有的細微感受。 澎湖西衛的手工麵線亦是如此。 ＊Olympus E-P1 + Zeiss 35mm F:2＊ 一直在強調機械化、大量化的商業模式下，純手工的東西已經很難生存下去了！ 據稱這是全澎湖僅存的一家，從頭到尾沒有用到機器的百分百純手工麵線， 其他家的麵線僅有最後兩道步驟因無法使用機器代勞，只好繼續用手工，其餘步驟均已機器操作了。 ＊Olympus E-P1 + Zeiss 35mm F:2＊ 註：這是麵線廠老闆說的，真實性不可考，因此不將店名寫出以免造成爭議。 若說新竹的大風造就了新竹米粉，那麼澎湖的麵線絕對是因為太陽了！ 頂著正午的大太陽再小房間裡面揉麵、拉麵，一次又一次，純手工將麵團拉到一定的粗細， 末了還要在太陽下將麵條拉的更細，然後曝曬，這是件多花功夫的事情。 ＊Olympus E-P1 + Zeiss 35mm F:2＊ 老闆笑稱他做麵線已經做50年了，若他再收起來，大概這種百分百純手工製作的麵線就失傳了。 辛苦了那麼久，一大袋麵線只值 80 元！而多花將近兩小時特製的超細麵線居然也只要 90 元……….. 難怪沒有人願意再純手工製作了！ 回到前幾天的話題，慢一定好嗎？當然不一定！ 我在習字那篇是這麼說的：   … 繼續閱讀 →

奇怪了，最近好像都發一些怪怪的文章，七月又還沒到，卻一直在談生命的消逝。 死亡到底是什麼顏色？其實這是一部電影的名字，雖然是1995 的電影，但是全片卻用黑白拍攝。 英文片名是 Dead Man，導演：Jim Jarmusch，配樂：Neil Young 我為甚麼會特別提到 Neil Young？他可是鼎鼎大名的吉他大師， 片中有了他的配樂，可以讓你從想看到別人死，聽到最後想要自己去死…………………. 他的吉他聲有一種濃的化不開的憂鬱與無解，唉！請自己去聽了…..   ＊Leica D-Lux＊   死亡的面貌到底是什麼？什麼是真的死去？什麼又才是永恆？ 理應永恆的神祇、理應不朽的石雕，到最後也是無法承受時間的考驗……… 我們該如何面對死亡呢？還是說死亡的本身並不可怕，可怕的是死亡的過程？ 在 Dead Man 中，強尼戴普（Johnny Depp）是眾人追殺的對象， 但他卻是最後一位踏上尋找生命終點的人，所有的人都死了，只剩下他， 片中也沒交代最後的結局，就這樣一直到最後。   ＊Olympus E-P1 + M.ZD 14-42mm F:3.5-5.6＊ 他到底看到死亡沒有？死亡是不可避免的命運時，如何堅強勇敢的走下去才是生命的意義啊！ 終點總有一天會到，你要用什麼態度面對？ 令我想到薛岳的歌，如果沒有明天，要怎麼說再見………   ＊Olympus E-P1 … 繼續閱讀 →

這些照片在海博士那裡已經發表過了，但是由於是討論區形式，所以我在這裡說清楚一些。 這是我在暗房中洗的照片，由於黑白照片掃描後仍是難以修正， 無法表現出原有的階調，但是還是可以看到黑白的樣貌。   ＊Canon EOS300 + EF 28-80mm F:3.5-5.6＊   這是在合歡山拍的，這張總共遮掩了三個地方。 底下亮部是最先遮掩的部份，接著將中央心型以及中央樹枝部份遮掩， 這樣可以做出動態範圍比較大的照片。 呵呵！其實這是第二張了，第一張因為顯影劑溫度太低就急著洗，導致顯影不足， 心想既然顯影不足了。乾脆來個中途曝光好了……….   馬基線（Mackie Lines）當然出不來，因為顯影曲線、顯影藥力都不是在對的時候， 但是卻有著正片變負片但是變不過去的那種尷尬的感覺……………. 恩！該怎麼說呢？哈！就好像轉大人轉不成功，但是又已經變聲的小男生。     ＊ZEISS WERRA I TESSAR 50mm F:2.8＊ 這張也是遮掩的一塌糊塗，拍照當時的天空是很漂亮的，但是也是動態範圍太大了， 幸好還是請出遮掩大神，天空與火車的曝光秒數超了一倍。 所以天空呈現暗黑色，又有著白白的雲，曝光足夠的火車與鐵橋，感覺上就是非常的黑白Fu。 好像黑白就是要黑白分明、階調連續才是黑白照片。   ＊ZEISS WERRA I TESSAR 50mm F:2.8＊ … 繼續閱讀 →

前天寫了一篇有關鬼網下犧牲的生命，牠們的死是因為人們的貪婪與不在乎。 但有另一種死亡是更無辜的，就是因為誤解而遭到不合理的對待。 這是在屏東拍到的，但我想全台灣到處都可以見到這種景象。   ＊Olympus E-P1 + M.ZD 14-42mm F:3.5-5.6＊   由於這張照片會出現在首頁，所以放比較不血腥的了，下面內容有點殘酷，不喜勿入！ 這張鳥網就架在即將收割農田旁邊，目標鳥種是誰？其實大家都猜得到，就是麻雀囉！ 但是鳥網可是無差別補抓，只要是鳥被纏上，就是死路一條！ 無差別補抓會損害到多少無辜的生命？可惜的是我們並不在乎…………… 至於真的是目標物種的鳥類，又真的會損害到農民的損失嗎？   ＊Olympus E-P1 + M.ZD 14-42mm F:3.5-5.6＊   棕三趾鶉、麻雀等等，真的會吃稻穀沒有錯！但是吃的數量以及在生態上其他貢獻的消長呢？ 這些所謂吃稻穀的"害鳥"，食性多是雜食性，多以植物種子、昆蟲等為食。 也就是即使會吃稻穀，以牠們小小的胃容量是可以裝多少？況且牠們還會吃其他昆蟲。 數量大時雖然真的很嚇人，但是我們來看看牠們真的吃這麼多嗎？多到該死嗎？ 根據研究指出，麻雀食蟲的比例為食穀的近七倍。 註：只有一個網站指出此事，雖有指出學者為誰，但卻又無提供原始出處，因此請抱存些許存疑。 況且麻雀為了養活雛鳥，需捕抓大量的昆蟲，因此農田有麻雀存在，不見得都是在吃稻穀喔！ 中國當年除四害時，殺了一大堆的麻雀，中國當時著名的鳥類專家鄭作新博士提出了異議，認為麻雀是無辜的， 結果被以"反動學術權威"（誰能告訴我這到底是什麼？？？）送去勞改了！ 大概是中國史上第一位為了麻雀被關的學者了吧！ 事實證明真的大錯特錯了。中國在 60 年前就已經用全體國民證明了殺麻雀是錯誤的政策了。 為甚麼我們卻還執迷不悟呢？   ＊Olympus … 繼續閱讀 →

你永遠不懂我傷悲，就像白天不懂夜的黑…………… 我非常喜歡的一首歌，這是一種很深沈的傷痛， 當你知道你的另一半完全無法理解你的心情時，那種無奈混雜著傷心的心情。   ＊Olympus E-P1 + Zeiss 35mm F:2＊ 這種昏昏沉沉的天氣，上半部的天空與下半部的海水正好互相對應，中央上下剛好是比較亮的區域， 一看就是很對稱的構圖，亮部對亮部、暗部對暗部…………. 搞得我也不知道該怎麼放會比放在正中間更對稱，所以地平線就這樣杵在中間。 海與天原本就是不相干的兩個世界，卻可以有著如此對應的呼應， 兩個相愛的人心靈上卻無法互相的呼應？是真的無法呼應還是不願意而已？     ＊Olympus E-P1 + Zeiss 35mm F:2＊ 飛快移動的雲朵與不動的樹木間形成動與靜的對比，但是構圖上卻是那麼的協調， 有時我們抱怨另一半的不懂、另一半的不貼心，其實好像又沒這麼嚴重， 搞不好外人眼中的你們是如此的登對呢！     ＊Olympus E-P1 + Zeiss 35mm F:2＊ 遠方的黑雲正在下著大雨，海面上卻平靜的可以。 海浪終日拍打著海岸，看似摩擦、衝突不斷，其實在長遠的時間尺度下來看，卻是如此的和諧。   回到剛剛的話題，白天不懂夜的黑，白天有嘗試要理解嗎？黑夜都有在嘗試著理解白天的亮呢！ 這話怎麼說呢？ 這三張照片都是半夜 … 繼續閱讀 →

人類為雜食性生物，食用其他生物以維生，所以獵捕其他生物乃生存之道。 不論是植物或是動物，都可能成為人類餐盤中的選擇之一。 但是我們卻從不思考萬物對於我們的重大意義，一切都是以人為本位的思考。 對捕獵的對象毫不在乎，根本就已經忘記牠們也是一條生命的事實。  ＊Fujifilm FX700＊   這是在墾丁國家公園砂島拍攝的，很諷刺的是為於國家公園內，旁邊就是砂島生態保護區……….. 對於生命的態度，其實我們也可以不用把自己想的這麼偉大，以為自己是萬物之靈， 只要想到今天你浪費一條生命，明天你賴以維生的生物就少一樣，你的生活就會艱困一些些， 這樣你還會虛擲任何一條生命嗎？     ＊Fujifilm FX700＊ 倘若今天為了生活而捕獵，我想我無從置喙。 但是明明違法偷掛網卻又不去巡視、收網，任憑魚隻死亡、腐爛在魚網上………… 這種看待生命的態度，難怪我們大多數的人永遠學不會珍惜， 對待生命都不在乎了，還指望能對什麼事物在乎？   ＊Fujifilm FX700＊ 這兩尾魚似乎在張大著嘴想要盡最後一分力氣掙脫這張鬼網（Ghost Net）， 註：鬼網：就是因人為疏忽、損毀而到處漂流的網具，雖已損毀，但仍足以使魚隻持續掛網而死亡，因此稱為鬼網。 網具都已經毀損不堪了，不僅纏繞著珊瑚礁，造成珊瑚礁的壞死，也持續屠殺著魚類。 政府為了這些非法漁具，每年花費數百萬以人工方式清除，但是也僅能清除九年一毛罷了！   ＊Fujifilm FX700＊ 可以見到網具都已經深陷這尾魚的體內了，可想而知牠死亡前的痛苦有多大……………. 我們真的需要如此對待他種生物嗎？即使牠只是我們餐盤中的選項而已。 我們對米有著莫名的尊重，但有否想過，其他天生地養的生命就這麼不值得尊重嗎？ 以我們對海洋的態度來看，科學家宣稱 40 年後海裡補不到魚，我一點也不會驚訝！ 想改善我們的生態環境，就從尊重生命開始吧！   附註： Fujifilm … 繼續閱讀 →

澎湖印象最令人深刻的建物莫過於咾咕石了，這可是先民就地取材的智慧結晶。 說是智慧結晶，但是非常的破壞生態，所以早已禁止使用了。 因此目前澎湖的咾咕石牆可說是拆一座少一座了。 馬公市區已經很少見了，僅剩郊區與一些離島還可以見到。   ＊Leica D-Lux ＊ 比較現代的建築，除了咾咕石外，還會再加上一些水泥固定，甚至還有磚頭幫忙修飾邊角。 這些咾咕石除了做為建材外，還可以拿來當作農作物的擋風牆。   ＊Olympus E-P1 + M. Z. ED 14-42mm F:3.5-5.6 ＊ 不知為甚麼，總是很喜歡看著絲瓜到處亂爬……….，尤其是爬在咾咕石上， 到底是澎湖絲瓜多，還是我真的那麼喜歡絲瓜，總覺得澎湖到處都是絲瓜，呵呵！   這張逆光的照片，真的拍的好辛苦，E-P1 沒有觀景窗的缺點，在強光下表露無遺。   不只取景、曝光判斷辛苦，對鏡頭也是一種酷刑……..。 那時鏡頭還是 E-P1 的 KIT 鏡，而且還號稱 ED 耶！但是一旦逆光下………….. 顏色鬆散、色彩感與細節喪失很多，想到蔡頭………，真是好物啊！ 但有時光線的魅力真的無法擋，即使是拍攝那麼困難，還是想辦法把它拍下來。 但說真的，總覺得還少一個味道，我已經很盡力和農夫聊天聊了半個多小時了…….. 知道他兒子、女兒都是在美國拿到博士，兒子在那結婚生子，女兒在台積電上班， 他才剛才美國玩孫子回來………….，是個快樂的退休農夫吧！ 呵呵！但總是抓不到那種做快樂、做健康的感覺，有機會再去拍吧！ … 繼續閱讀 →

今天絕對是我潛水生涯中值得大書特書的一天， 今天我居然看到了鬼蝠魟（Manta Ray），而且是在台灣的小琉球看到的，   註：06/24仔細看影片對照，由於尾巴與身體的比例約 1:1，應該不是 manta ray。 看起來無刺蝠魟（Mobula diabolus）的機會很大。（奇怪，斜體出不來，只好用畫線的） 為保留文章原味，以下所提及的鬼蝠魟也請自行想像是無刺蝠魟！   不用出國看、不是在海生館裡面看的，是在海中看到活生生的！（幸好不是血淋淋） 所以今天的主題不是照片，因為當時我拿的是錄影機，也根本沒有時間更換。 各位看到的 37 秒可是一刀未剪，呵呵！因為只拍了這 37 秒。 這次去小琉球只是為了拍攝海龜而已，先跳了兩支 25 米深的了， 共看到六隻次的海龜，大多都已達成熟體型了。 第三支目的是下水拍攝溝口魚科的鋸吻剃刀魚，也果真順利的找到兩尾拍的挺開心的。 由於剃刀魚的位置已經被蛙鞋踢的飛沙走石了（當然是別人的蛙鞋囉），無法繼續攝影， 所以轉往他處拍攝，誰知拍小丑魚拍到一半，就覺得頭頂暗暗的， 一抬頭，天啊！居然是 Manta Ray！ 就短短的 37 秒交會，當下真的覺得人與自然可以如此的接近…………..   其實今天水有一些濁，不！應該說是懸浮物較多，要不然能見度可是超過 20 米的。 尤其是近岸的地方，浮游生物多到離譜了，肉眼都可以看到滿滿的動物性浮游生物呢！ 或許是這樣，鬼蝠魟才會這麼接近岸邊，而且水深只有 10 米上下。 … 繼續閱讀 →

現代教育濫觴於工業革命，為了"製造"工業革命後所需的各式制式人力。 ＊謎之音：個人覺得連制式人才都稱不上，所以用了制式人力而已！＊ 所以一切的評鑑一定要標準化、一切的教學都要有標準答案。 連教育都只要求速成、標準的時候，就是工藝時代的結束，更是崇尚個人差異化時代的結束！ 我們不再有英雄可以跟隨、不再有崇拜的生命導師，更不再有人願意投入大量的時間去學習。   ＊Olympus E-P1 + Zeiss 35mm f:2＊   這是位於台北太原路一間全省僅存的鉛字鑄字行，圖為臨時放置鉛字的字盤，同樣的面臨時代的淘汰！ 是它不夠好嗎？我想不是，只是現代人沒那個時間去欣賞罷了，甚至可以說根本從未領略過鉛字印刷的美。 如同真空管、黑膠唱片一樣，他們真的不好嗎？絕對不是，但是也絕對不方便。 就為了不方便、無法大量複製、無法標準化，所以現代人捨棄不用， 也不管它們的音色有多美、多溫暖，很多事物的被淘汰，僅僅是因為不夠方便而已。 我們真的這麼缺時間嗎？請摸著良心再想一下，我們真的這麼缺時間嗎？     ＊Olympus E-P1 + Zeiss 35mm f:2＊   一排排的鉛字，就是一根根的心血，印在紙張上凹痕所帶來的觸感，絕對是電腦製版印刷無法提供的。 但是檢字的辛苦、排版的困難、字體變化少，這些也都是活版印刷無可閃躲的缺陷。 並不是說以前的東西就是好，或說復古才有人文氣息， 而是是否需要全盤否定過往的東西？   ＊Olympus E-P1 + Zeiss 35mm f:2＊   … 繼續閱讀 →

好吃的食物一定要色香味俱全，我想這應是普世價值吧！ 前一陣子得知士東市場內有一家日本料理十分出名，時時均大排長龍。 去吃的結果，居然是相見不如懷念…………. +  ＊Olympus E-P1 + Zeiss 35mm F:2＊ 這間餐廳（如果稱得上的話）的特色就是站著吃………..，其實這個時候我已經反彈一半了。 吃飯，尤其是日本料理中生魚片、握壽司等這種精緻的料理， 至少要有個還算可以的環境，坐下來慢慢品嚐才是正途啊！ 居然要站著吃……….算了，反正吃飽了，只是試試味道而已。 食物三大基本要件，色香味，這裡可以說完全沒有。 色、味：所有的食物居然就這樣堆在一起送出來，還這樣擠成一坨…………，真是夠了！   ＊Olympus E-P1 + Zeiss 35mm F:2＊   這是拍隔壁的，裡面牡丹蝦、干貝、鮑魚唇、生魚片等等，就這樣像大雜燴般混在一起！ 各式海鮮中，各有各的味道，絕不是所有海鮮都同一個味道，那這樣混在一起又算什麼呢？ 所有的顏色、色澤都混在一起，至於香？我相信也絕對混在一起了。 其實"香"還有一個更大的問題，這間店位於市場裡面，整個市場中有賣豬肉、牛肉、雞肉、海鮮等等， 就是各位一般去市場所有該有的味道都有…….，在鮑魚之肆中怎麼能聞到生魚片中該有的清香呢？   味：就別提了，請看這張照片，   ＊Olympus E-P1 + Zeiss 35mm F:2＊   說真的，鮪魚真的給的很豪邁，但握壽司重點不就是醋飯與生魚片完美的結合？ … 繼續閱讀 →