前情提要：上一集說到架網子了，以及鰻苗來的時間及捕捉的時間。
++++++++++++++++++ 我是問與答的分隔線 ++++++++++++++++++
捕鰻苗的漁民辛辛苦苦的把網子架在水裡面了，好了，問題來了！
問：他們怎麼知道鰻苗來了？鰻苗為什麼要從海裡抓？不能繁殖嗎？
答：鰻魚目前仍無法完全養殖，也就是無法人工繁殖的意思（實驗室除外）。
所有的鰻苗都得從海裡面撈起來，然後交由養殖場養大販售。
鰻魚繁殖的地點目前還是個謎，只能大約推估出的大概而已。
而鰻魚孵化後變成仔稚魚，就搭著黑潮的順風車一路由太平洋的中間移動到台灣了。
所以每年來到的時間大多固定，也因為順著黑潮走，捕鰻苗時的潮水才會這麼重要。
＊Olympus E-5 + ZD 12-60mm F:2.8-4.0＊
為了讓各位了解整個過程，所以這次 Part II 會放上一些閃光燈拍的照片。
幸好兩位捕鰻苗的先生人很好，很慷慨的答應可以用閃燈。
雖然這樣拍會比較不漂亮，光很死硬，但是這也是沒有辦法的。
這是預備網，就是萬一收穫很豐富時，可以緊急的加掛網具多抓一些。
各位可以很清楚地看到浮球，那就是讓網具一端浮起來用的。
＊Olympus E-5 + ZD 12-60mm F:2.8-4.0＊
大約每二十分鐘左右就會下海巡網子一次，他們穿的可是不會透水的乾式衣。
前面的拉鍊是防水拉鍊，手部有橡膠圈密閉，腳部是直接連接雨鞋，全身都不透水。
只有我是脫光腳，穿著一般的長褲……..但是不下水就拍不到了啊………
左邊那位拿著的白色網子就是網袋，也就是在網尾收集生物的地方。
等他解開後就會將網中的東西全部倒到另一位手中的藍色水桶中。.
＊Olympus E-5 + ZD 12-60mm F:2.8-4.0＊
將網袋中的生物全部倒入桶子中。
＊Olympus E-5 + ZD 12-60mm F:2.8-4.0＊
上岸後第一次是粗過濾，就是將水桶中的水先經過很粗的濾網。
這次的過濾主要是過濾垃圾和大型的浮游生物。
當然囉！下面是有個水盤在接過濾過的水啦，呵呵！
＊Olympus E-5 + ZD 12-60mm F:2.8-4.0＊
粗過濾完後就開始細濾。這個網子就很密了，幾乎可以將所有的東西都留在網面了。
當然，下面還是有臉盆在接水，主要是等會要拿來洗過濾網用的。
＊Olympus E-5 + ZD 12-60mm F:2.8-4.0＊
這就是濾出來的東西了，由於上一次只是粗濾，所以還是有很多雜質。
這個時候他們會用手或是竹籤將鰻苗推到下面的水桶中。
＊Olympus E-5 + ZD 12-60mm F:2.8-4.0＊
然後再進行第二次的細濾，此時的網中幾乎只剩下鰻苗了。
這時會將鰻苗再輕輕推入收集鰻苗的桶子中。
各位看到細細長長的就是鰻苗了，而下面這個水桶就是只放鰻苗的桶子了。
拍攝當天的鰻苗收購價一尾是 118 元！！所以各位不要再嫌鰻魚飯很貴了。
一尾那麼小的鰻苗就要 118 元了，還不保證可以長大。
若是沒死還要長大、還要吃飼料、還要水車打氧氣、還要人工飼養、疾病防治的。
因為每個地區喜歡的成熟度不一樣，所以養殖的年份大約為一至三年。
中間還會經歷死亡、病變、夏季高溫等………..一尾可以吃的鰻魚得來不易啊！
這就是一次捕鰻苗的過程，然後就這樣一直週而復始的反覆。
呵呵！那不就到 Part II 就要結束了？？No、No、No，事情這麼簡單就好囉！
因為收穫量不如預期，所以兩位老人家決定要換點了。
要怎麼換點呢？？？請待 Part（III）！
好精彩啊!原來鰻苗得來如此不易,那麼吃到饅魚飯都要痛哭流涕了。博士搏命下海拍攝,可真幸苦,給你一百個讚。
還好啦！如果當天有穿防寒衣就好囉！
幸好我還算清醒，衝下海跟拍時有記得先脫掉外套，
所以上岸後還可以穿乾衣服，要不然就冷死了。