2013/10/09 無法回頭的味覺之旅

我是很少寫食記的人，一來文筆真的沒有那麼好，

最重要的原因是對香料的味覺、嗅覺訓練不夠，呵呵！應該說完全沒訓練過。

常在喝咖啡時在那裏跳腳，喔喔喔！這是什麼味道，好熟悉但又說不出來……..

但是今天卻非寫不可，因為這個嗅覺和味覺實在是太濃郁了，

根本不需要訓練就可以吃出來的香味！

 

＊Sigma DP2X＊

這可不是一般的冰淇淋，也不是常見的香草豆，

請認明邊邊有一個小黑點的才是我今天要說的高級貨。

這是大溪地的香草！！！！天啊！我居然有榮幸可以吃到這麼好的冰淇淋。

大溪地的香草有多棒呢？大溪地當然自己是號稱全世界最好的香草，

但是這樣把馬達加斯加放在哪裡呢？？？不管啦！只要是好味道就是好東西！

大溪地的香草和印尼的完全不同調性，香濃本就不在話下，

重點是吃到口中那股濃郁的莓果酸香，搭配著紫羅蘭的香氣，還有一種甜味的香。

真的是滿足啊！吃完十分鐘左右，口中還可以有藍莓的酸香呢！

甜味可以是嗅覺，不用懷疑，

有機會去聞聞法國瑪黑（Mariage Frères）茶的皇家婚禮，簡直是甜到爆的香氣，

但是喝起來完全沒有甜味的喔！

 

＊Sigma DP2X＊

就是這樣不起眼的香草冰淇淋，但是一入口就知道絕對非等閒之輩了！！

莓果的酸香絕不是若有似無、甚至要假裝感覺到的那種，呵呵！

根本就是你會認為老闆偷偷放香精在裡面的那種濃郁。

不過我也得老實的說，很抱歉，最後據說會有八角茴香的尾韻，嗯嗯！沒吃出來。

 

味覺就像一扇扇的門一樣，開過去就回不來了。

光是甜品部分，國外的先不算，

這幾年經過 Tommy 的咖啡、亮亮老師的茶葉、尼力的咖啡、雪涼的冰淇淋，

吼！味覺不知開了幾扇門去了。回不了頭當然是正常的啦！

幸好生活中總都還有平價的餐飲、甜點可以選擇，比方說幾乎天天報到的味而達。

呵呵！我都說他是有在賣手沖咖啡的拉麵店。

（誤！其實他是賣義大利麵、意麵、烏龍麵、燉飯、甜點等等，就是沒賣拉麵）

想想，有時不過求一個吃的安心、吃的快樂罷了，只是在台灣卻是愈來愈難達到，

幸好在我身邊都還找得到，這樣就該心滿意足了。