這幾天在澎湖真的忙翻了…………，本以為會是一個涼差，
帶了一堆底片來，想說可以好好拍一些東西，誰知道人算不如天算，真的是忙到人仰馬翻。
晚上還忙到 10 點多才回到住的地方，根本沒時間拍照、寫些東西。
直到今天傍晚從縣議會出來後，終於告一個段落了，於是想去看看並買一些手工麵線。
忘了的人照往例，請按我。
做手工麵線的廠家很難找，在巷子裡面彎彎曲曲的繞，大白天就都會迷路了更何況是晚上，
當然又是照往例，迷路迷的一塌糊塗。最後只好打電話向麵線老闆求救！
經過一番折騰，終於到了麵線工廠，和老闆娘在聊天時，突然老闆跑來說他正在忙。
正在納悶，這麼晚了又不能做麵線，那他在忙什麼？老闆娘說在忙著做麵條。
等等！這不是麵線工廠嗎？哪來的麵條？
原來是做麵線太耗工又要看天氣，所以做一些麵條加減賺一些。
＊Panasonic LX3＊
麵條煮好後過冷水，就這樣在網子上稍微風乾之後再混入沙拉油避免沾粘。
以我愛亂吃的個性怎麼可能放過嚐嚐新鮮麵條的機會呢？呵呵！當場伸出五指當筷子夾了起來了。
哇！怎麼會這麼有咬勁！？不是硬，而是一種很紮實的彈性，口感十分奇特。
老闆很驕傲的說，他的麵筋性可是與眾不同的！
原來這是賣熟麵，麵店就只能再過一下滾水或是拿來炒，要不然就會有點爛爛糊糊的了。
澎湖都是善心人士說，在路邊問路時，有人說那裡太複雜了，我騎機車帶你去；
到了附近，還有只是聽到我在和熱心人士說要去幾號幾號，就自己跳出來說他知道在哪裡！
就熱心的開始指路要怎麼走了。大家真的都好善良喔！
今天在麵線工廠又和老闆聊了好久，老闆說想要學手工麵線可以，只是要早上四點開始做喔！
齁齁齁，當然可以囉！只要他肯教當然可以，管他是幾點，半夜都要去。
用腳頭夫想也知道，手工麵線不是一天就可以學起來的，我想大概要幾年才能有個樣子吧！
但是先一窺究竟，好像也是不錯的，終於往手工麵線學習之旅邁進囉！
