2010/07/07 基翬漁港速寫

愛吃海鮮的研究人員一定要常跑漁港才能買到新鮮的魚貨，

不是不是，是認真的海洋研究人員一定要常跑漁港才能順利採到樣，（咳）我也跑過不少漁港了。

大概全省大一點的漁港都跑過了，不是採樣就是出海做調查或工程。

印象最深的當屬台東成功鎮旁邊的超小漁港 – 基翬，

小到沒有安檢站的地方，那是當地定置漁網專用的小港口。

  

＊ROLLEI DC5342＊

呵呵！我居然貪吃到只拍魚沒拍到漁港，

不不不！我居然研究精神這麼強，漁港只拍了這臺魚貨起重機………….

 

這種小港口的魚貨不像東港那種大港口般的用小山貓在推，

 

＊ROLLEI DC5342＊

這張就是東港在用小山貓將凍的像石頭的鮪魚鏟到車上，超大逆光加上鮪魚冒出的白煙，

不禁令人想要讓它過曝一點，將整個畫面做的有點超現實感。

 

這就是基翬這種小港口才有的影像，用這種小籃子裝魚。

 

＊ROLLEI DC5342＊

一點也不豪邁的做法（笑），但是只有這種不豪邁的漁港才會有真正的新鮮魚貨。

 

如果你不是念海洋生物的，你可能從來沒見過新鮮鬼頭刀的顏色，

 

＊ROLLEI DC5342＊

這就是新鮮鬼頭刀才有的金屬光澤！一種金屬藍色的光澤，很美很美，一直會隨時間變換直到完全消散，

唉！這就是鬼頭刀生命值流逝的證據啊………………，也只有定置漁網才可能有的正港新鮮！

 

那我去這個小港口要幹麼？呵呵！當然是買魚貨囉！不不不，真的是去做研究…………

我想我說到死也沒人相信我是去做研究的，但是這是真的，那時接到一個淨水廠的生態調查案子，

所以去漁港看一下海洋生物的概況……………….

但是都去了，這麼新鮮的魚貨怎麼可以放過呢？

火速聯絡賣生魚片的朋友（朋友介紹的）快來採買晚上要吃的魚，當場就殺起來了！

 

＊ROLLEI DC5342＊

買了兩尾，一尾齒鰆（就是照片上的那尾），一尾扁花鰹，俗稱油煙，呵呵！聽名字就知道很好吃了………..

還不能現吃喔！生魚片可不是愈新鮮愈好吃，還要冷凍一小時，讓魚肉解僵才會好吃。

當晚十個人，就這樣嗑掉了這兩尾加上一尾小海鱺…………..

 

＊ROLLEI DC5342＊

別說我框你！這麼漂亮的油花…………..比起黑鮪，又有另一番清甜的滋味啊！

期待成功新的計畫……………….還要再去吃吃喝喝一趟才行啊！這次一定會記得拍漁港的風貌….