可不可滄海變桑田我是不知道，但我知道，可以將老厝變廢墟。

＊Olympus E-P1 + 14-42mm f:3.5-5.6＊

這是在 2009/09/22 拍的，一間位於恆春偏僻小徑上的老房子。

雖說被土石流衝進來，但是看起來是有在整理的，而且還整理的算乾淨。

所以當時以為這間漂亮的老房子有救了，會被好好的整修起來。

＊Samsung NX-1 + 16-50mm f/2-2.8 S ED OIS＊

別訝異，我沒有貼錯照片……..當年去的時候門是開著的，於是我就走進去拍了。

今天路過時特別停下來進去看，結果門後已經變成這樣了。

全部都垮掉了………….想要進入都有點困難了。

＊Olympus E-P1 + 14-42mm f:3.5-5.6＊

這是當年側邊的廂房，床、衣櫃都還清楚可見，當然，那時屋頂已經塌了一小塊。

那時真的好想要拿床上的編織竹籃，真的是很漂亮的老件。

只是老房子拍這麼久了，不碰室內的物品是我的原則，

連喬角度都不會做，更何況是拿走呢？

但是說真的，還真的捨不得看著它這樣擺到壞掉。

＊Samsung NX-1 + 16-50mm f/2-2.8 S ED OIS＊

這是隔壁廂房今天拍的樣子………整個都塌光了。

倒塌成這樣，這棟房子我想應該也無法挽回了。

為什麼沒拍上圖的廂房呢？？唉！看它倒成這樣太驚訝了。

嚇到都忘了探頭看另一個廂房，真的是…………..

今天說這個並不是在責備房子所有人沒有好好整理，千萬不要誤會啊！

各位要知道，老宅真的是很難維修且維修經費大多高過重建經費。

況且這種祖厝通常都有數百位的繼承人，要修理？蓋完印章房子早垮光了。

今天就是純粹的嘆息，嘆息五年的時間就這樣摧毀了一間美麗的老厝。

不只澎湖、不只恆春，全台灣的老厝一間間的凋零，

但是誰不想住在更舒適、安全的空間中？老厝遲早會拆掉重建的。

所以囉！想要看老厝就趁早吧！這可是少了一間就永遠地少了一間……..

一開就看到一個好像很好玩的 WACACO 的義式咖啡機在打折。

於是乎就…xxx 了，一天後，這支義式咖啡機就出現在我家了。

先來看看外觀和大小，各位就會知道我怎麼會被燒到的。

這樣看很明顯了吧？大約比一個手掌大沒多少，小小的很方便攜帶呢！

再來是完全沒有耗材，所以出門不用怕丟三落四的忘了帶濾紙還是什麼的。

很適合我這種人……從小我爹爹就念過我說：

還好腦袋是黏在脖子上，要不然你連腦袋都會忘了帶。

讀研究所時，只要我一低頭看來看去，老闆就會問說找鑰匙還是找手錶？

這是零件爆炸圖，由左至又依序為：

咖啡杯、過濾器、粉杯、壓縮主體、咖啡量匙、水杯。

組裝起來就是像第一張照片那樣簡潔。壓縮主體的打氣棒是可以縮回去固定的。

使用上很簡單，只要照著 1, 2, 3, 4 的步驟就可以裝填好咖啡粉。

1、首先用它本身的咖啡量匙裝滿咖啡粉

2、將量匙倒扣在粉杯裡面，量匙外側上有凸點，所以不用擔心會不好卡住。

3、粉倒入後，將量匙倒轉，量匙這個時候變成壓餅器了。

4、裝上過濾器就大功告成了。

將水杯裝水到畫線處，其實當初找畫線處找好久，想說怎麼找不到。

結果就是杯子裡面一整圈類似脫膜痕的線條就是了，很清楚的。

就是太清楚了，才想說會不會是只有一小條記號線，才會找那麼久。

水杯、過濾器裝上後就開始壓壓壓，

大約第六或是第七下咖啡粉就會吃到水了。

這個時候可以稍微停一下，讓咖啡粉浸潤。

然後再開始壓，很好壓不會太緊，大約壓十多下就可以了。

江江江江……還不錯啦！是為了拍照讓大家看看 crema 的狀況以及厚度，

要不然就用它自身的咖啡杯即可。

說真的，味道還可以接受呢！

好了，來說說利弊吧？！總不能只說 Z 大於 B 而已吧？

好處：

1、攜帶方便，真的很小一支，而且所有的東西都收在裡面不會少帶。

2、無耗材，不用擔心要用時發現沒有二氧化碳瓶或是濾紙等。

3、清洗十分簡單，就把粉杯、過濾器、面對粉杯的那一面沖一下即可。

4、壓出來的義式還真的可以喝………..

5、可以直接用冷水壓，只是浸潤要久一點，每次按壓間隔久一點。

我自己嘗試過浸潤 2 分鐘，然後每 30-45 秒按壓一次，味道還不錯。

6、好組裝，所有需要旋轉的大約都半圈就卡上了，不用擔心鎖不緊漏氣。

缺點：

1、很難標準化。或許是用手擠壓的，對於壓力的變化很敏感。

粉填緊一點、挖粉時有擠壓到粉末、粉的粗細等都會影響，

有時用力壓的時候好擔心壓力泵會炸開。

2、都是塑膠……..說明書說是耐熱的，我是比較擔心泵浦那邊會炸裂。

如果泵浦那邊可以用金屬的，我會比較放心一些。

3、壓到最後會有殘餘的咖啡慢慢滴出來，

我想可能是儲水杯已經沒水了，壓力無法持續到把最後的咖啡擠出來。

所以過濾器那邊的殘餘咖啡就慢慢的因重力滴出來。

建議咖啡壓完後可以稍微搖晃機器，讓它裡面殘留的咖啡滴出來。

4、這是我個人問題，義式我很少直接喝，我都會加牛奶。

這時八公克的標準份量就真的少了一點。

個人單品的習慣是喝極淺焙，義式頂多也是到中焙而已，而且偏好單品義式，

因此需要更多的咖啡粉去萃取，喝一杯只好打兩次濃縮，

雖說很方便使用，但是如果有大粉杯可以用多好啊！

總之，真的是 Z 大於 B 的一項產品，方便好用好清洗，味道也還不差。

出差在外時，只要有帶咖啡粉，即使沒熱水也沒關係，照打不誤。

當然還是有熱水比較好啦！

各位如果問我推不推薦，嗯嗯！其實還滿推薦的。

只是在自己標準化的過程需要摸索很久，我建議還是用粉末粗細來控制變因比較好。

畢竟塑膠製的粉杯也不要壓太大力比較好………

不過既然提到了這首歌，為了怕年紀輕輕涉世未深的小朋友不知道，

特別貼了連結，小朋友請自行進入，我貼的是劉藍溪的版本。

https://www.youtube.com/watch?v=pjseRoy5IeA

＋＋＋＋＋＋＋＋  以下是我自己的野薑花的回憶 +++++++++++++

在南部說到野薑花、野薑花草原等，我第一個想到的就是東源溼地了。

東源溼地位於壽卡往牡丹的 199 號縣道上，接近往旭海、四重溪的岔路口。

那裡的野薑花草原真的是絕美啊！！

尤其是清晨的時候，陽光剛升起，一些些逆光還伴隨著些微的薄霧………..

（謎之音：其實我只見過清晨的野薑花草原，哈哈哈）

剛好前幾天又有機會前往旭海一趟，當然是從壽卡切入，這樣才可以看一下野薑花囉！

路過內文時，當然一定要先彎進去看一下筆筒樹大道的。

＊Canon EOS 1DS MarkII + Sigma 12-24mm F:4.5-5.6＊

清晨的光就是這麼吸引人，有點硬又不會太硬，但是方向性又很足夠。

重點是已經夠亮了，哈哈！陰暗的環境對筆筒樹很好，但是對老相機可是很不好。

1Ds MarkII 可用 iso 真的很低，過了 800 就不能看了，所以有沒有光是很重要的！

＊Canon EOS 1DS MarkII + Sigma 12-24mm F:4.5-5.6＊

離開內文部落後，還要開一陣子的山路才會到東源溼地，

如果季節剛好，東源溼地就會有著整片野薑花的花海喔！

就如同照片這樣美麗的草原，伴隨著不是很硬的光線，真的是很舒服的地方。

只是各位有沒有發現一個問題？感覺野薑花好像小了點？

是的，怎麼看花都小朵了點，畫面舒服歸舒服，總覺得少了點張力。

心想，如果可以貼近一點，用超廣角去推……配合一點高角度，一點點就好。

哇！怎麼想都會是很漂亮的一張照片。

我就把身體靠在欄杆上，手儘量往前伸，想把鏡頭推到照片中間那朵花那邊。

說時遲那時快……………….

＊Canon EOS 1DS MarkII + Tamron 70-200mm F:2.8＊

疑！是不是放錯照片了啊？嗚嗚嗚！沒錯，這張是示意圖……….

剛剛說到我往欄杆靠，儘量將相機伸出去，接著呢？

接著就表演了前空翻一周側身轉體 180 度入水……慘的是橋下全是爛泥巴…..

反正下場就是和那些牛一樣啦！爛泥巴水快到腰部了。

＊Canon EOS 1DS MarkII + Sigma 12-24mm F:4.5-5.6＊

身為有良知、有道德的攝影師，

即使在爛泥巴中，也不可以忘了掉下去伸相機出去的初衷。

還是拍了一張，但是鏡頭前面有噴到水，整件衣服都濕了又沒辦法擦。

又因為在爛泥巴中，無法達到心中想要的稍微高一點點的角度……

拍了兩張後就放棄了，然後展開辛苦的爬出爛泥地之旅。

不過各位可以自行想像那張照片沒有水滴，然後一點點由上往下拍，

這樣既可以有張力的大花，然後整個東源溼地的野薑花海又通通入鏡。

只能說可惜……….

＊Canon EOS 1DS MarkII + Sigma 12-24mm F:4.5-5.6＊

這就是戰利品，這樣看實在是看不出來有多狼狽……..

鞋子裡面全是爛泥巴，超難洗的，因為是很細的土，怎麼洗都洗不乾淨。

上衣、內褲和襪子都丟掉了，因為沾到土的地方都洗不掉。

後來旭海村村長送我一件上衣和一條毛巾，呵呵！

連內褲都丟了我要穿什麼？

別問我，我也不知道為什麼我那天的包包中有一件內褲，難道是天註定？？？

下次還有人問我說可不可靠在欄杆上拍野薑花，

我一定會和他說千萬不要……….