被偷的腳踏車，或許有路邊重逢的機會，

只有青春的肉體是一去不復返的。

但是…………但是在抓浪花蟹的那瞬間，

突然發現，起碼我還有青春的心情。

朱子語錄，阿塱壹生態旅遊第三卷、第一段

+++++++++  以上是想念青春肉體的哀悼文 +++++++++++

浪花蟹究竟是蝦米東西呢？居然可以讓人有找回青春的錯覺？

是迷幻藥嗎？還是某種巫術的媒介？呵呵！牠……..牠不是螃蟹喔！

在分類上（職業病又犯了）浪花蟹和螃蟹離得還有點遠。

雖然都是十足目，但是螃蟹是短尾類，浪花蟹可是異尾類，和寄居蟹同一類的。

浪花蟹大多是蟬蟹屬的一員，至於是什麼蟬蟹…..橢圓蟬蟹？太平洋蟬蟹？側指蟬蟹？

對不起大家，當天玩瘋了，沒有仔細的拍一些鑑種照，所以不敢亂說話。

+++++++++ 以上是分類強迫症的分隔線 ++++++++++++

這次阿塱壹的另一個社區行程就是浪花蟹體驗了，而且是由村長親自帶隊的喔！

一行人到了旭海社區的海邊，先聽聽村長介紹村落、以前海邊的狀況等。

不過，今天湧浪有夠大的，要衝下去挖浪花蟹需要算一下湧浪與湧浪間的時間，

全身濕掉事小，被湧浪捲到海裡才是最恐怖的。

浪花蟹在海洋生態系中是很重要的，牠是屬於有機碎屑食物鏈中的一員。

可以將大型的食物經由攝食作用後變成較小塊的碎屑，利於下一個分解者食用。

該蟹因為多隱藏在碎浪區的沙中，也因這樣而有浪花蟹的名稱。

牠的外型最容易注意到的就是兩支很大的第二步足，

這兩支特化的步足就是類似槳的作用，呵呵！所以牠們很會向後潛退到沙中避敵，

也因此不管是哪一種的蟬蟹通通稱作『倒退嚕』。

因應牠們覓食、棲地的特性，將小卷插在竹竿或鐵絲上，然後整個插入海灘裡。

在串的時候，突然有種在準備烤肉的感覺，哈哈哈！

記得喔！插入的時候要斜插，而且斜的方向還要和海的方向相反，

這樣浪打上來時，誘餌比較不會被浪打掉。

誘餌插下去後大約等候五至十分鐘即可前往捕捉了。

捕捉時將簍子向下斜插入誘餌後方的灘地中，

接著用雙手將誘餌四周的砂石儘量撥入簍子中，然後就是趕緊逃離浪區。

呵呵！因為當天湧浪大，並且抓蟹時是背對著海，所以要有同伴幫忙看浪況。

整個過程真的是緊張又刺激。我很厲害的挖到兩隻浪花蟹呢！

當然囉！現在是講求環保的年代，不要說抓走或是抓去吃掉，

連拿在手上看久一點村長都會催促著大家快把牠放回去，要看反正還會有別隻。

雖然只有短短的一個小時，但是大家真的是玩的十分的盡興。

在浪區裡面又叫又跳的，我也才會說青春都回來了。

彷彿回到了當年在海邊踏浪的小屁孩時期………….

想找回逝去的青春嗎？來旭海抓抓浪花蟹吧！

其中有很重要的幾點就是在地消費、聘請在地文史工作者解說。

所以我們除了阿塱壹古道健行之外，還增加了美食 DIY 以及浪花蟹體驗。

因為美食 DIY 後需要 45 分鐘的蒸煮時間，因此是先做好送進蒸籠後，

等浪花蟹體驗後剛好蒸熟可以大吃特吃，呵呵！

我們就來看看旭海部落的傳統美食 WuWuMu 到底是什麼？

這個就是製作 WuWuMu 需要的材料，

左邊是餡料，這個餡料當然自由度就高很多了，看你愛吃什麼就放什麼。

當然山豬肉是少不了的，呵呵！

這次的餡料有山豬肉、旭海社區自己醃製的酸菜、新鮮南瓜等等。

尤其是經過士官長的店的老闆娘月清的巧手炒過，

其實直接吃就已經非常好吃了，哈哈哈！

旁邊大葉子的是月桃葉，用來包裹整個 WuWuMu 並增加香氣用的。

大葉子上面的小葉子是假酸漿葉，

假酸漿葉雖然也是包裹用，但是可以直接食用喔！

這就是原住民的智慧了，因為 WuWUMu 吃起來會黏手，

雖然不乾不淨吃了沒病，但是荒郊野外的，有個東西包起來，總是比較好就口的。

好了，社區媽媽開始很努力的教學了！

畫面右下角的是糯米粉，其實說真的，如果是用糯米直接磨來做才是正統的。

但是………但是我們的時間很有限，又要健行、又要吃吃喝喝，還要去海邊玩。

用糯米粉才是正確的選擇啊！

社區媽媽開始示範如何製作 WuWuMu 的外皮。

糯米粉加上適量的水，為了讓顏色好看，還加入了蒸熟的南瓜一起攪拌喔！

水一定要慢慢加，一旦加過頭了就沒救了…………

然後就要一直揉、一直揉，揉到麵團會 QQ 的才可以。

再來當然就是大家七手八腳的把餡料塞進揉好的外皮裡面。

真的不好塞呢！當初塞到都要爆炸了，結果蒸好後才發現餡根本塞的不夠。

其中就屬我們這組的梅子最厲害了（白色上衣的那位），

她是台北市包包子大賽女子組的金牌選手耶！

簡直就是專業的來著，嚇的我可以去偷懶不用包都不敢再包了。

包好後將假酸漿葉包覆在外，接著用月桃葉包裹起來綁好即可送入蒸籠。

照片？？我滿手都是餡料和麵粉怎麼拍照啦！哈哈！

這是 WuWuMu 的五十道陰影的拍片現場……………..

在綁的時候不能太緊，因為它在蒸的時候會膨脹起來。

看到沒有！！！金黃色的外皮，說有多美就有多美！

這個假酸漿葉包的還不夠，

理論上是要完整的包覆起來，這樣用手抓來吃才不會黏黏的。

只是如果拍包覆完整的，那這樣大家就看不到美麗的金黃色了。

然後當然就是吃、吃、吃了，

吃的要撐死的時候才想到晚上還有自助式晚餐、豆漿、豆腐、豆花、豆渣餅。

管他的，先吃了再說囉！

各位朋友啊！下次來到旭海，一定要和社區預約這個行程，

真的是又好玩、又好吃，絕對歡樂滿點物超所值喔！

紛亂到險些忘了攝影的初衷………..所幸最後還是了解了自己要的是什麼。

從頭說好了，一切都從一支 Canon FD 500mm FL4.5L 開始的。

今年 11 月時，有位壞朋友貼了一個中古買賣的訊息，沒錯！就是上面寫的那支。

每一個拍鳥的人心中一定都會有大砲夢，

如果 500/4.5 這支算是大砲界中的第二名，那大概沒有人敢說他是第一名了。

這支設計的有多好？從 Canon FD 年代一直到 EOS 的 EF 年代居然都沒改過設計。

一直到 Canon 出了 500/4.0 才停產的。可見光學性能之優異！

而且重量只有往上 600/4，往下 400/2.8 的一半重。

如今這管炮居然不到一折的價格要賣，真的令人心癢難耐。

＊Olympsu E-500 + Zeiss Distagon 35mm F:2.0＊

當初會進入 43 系統就是被 E500 上面那片 Kodak FFT-CCD 給騙進去的。

這片 FFT-CCD 加上 Zeiss 的鏡頭，真的美的不像話！到現在我還是很愛 43 系統。

甚至今天全出清的同時，還認為它是數位相機中唯一的正解！

E-500 還留著啦！是我家小朋友在用，搭 Leica 的鏡頭也是不錯的。

但是冷靜的細數了一下目前手頭上的系統，

有 Canon FD 系統（底片）、Canon EF 系統（底片、數位）、Olympus 43 系統，

傻瓜是用 Sigma DP3M。

天啊！我居然同時用了四個系統，心想真的該趁機好好的整理一下系統了。

其實想想拍鳥最大的需求：機身防手震，加上又是 FD 系統的大砲，

根本不需要考慮了，只有 Olympus M43 系統可以轉接…………….

這樣我不就變成一個人玩五個系統了？？天啊！怎麼可以！！！！

經過幾週的考量，後來決定如下：

1、出清所有的 43 系統，沒辦法，真的很愛這個系統的成像，

但是我想應該是等不到 E-7 了。說到這真的對 Olympus 又愛又恨！

2、買台 M43 堪用的機身是一定得要的，否則 500/4.5 沒有機身可以用。

於是就買了跳水價的 E-M5 空機身，連鏡頭都不買，免得我又三心二意。

就是專門來打鳥而已，有基本的耐候性、超穩的五軸機身防手震，夠了！

3、繼續用好朋友無期限借我的 Canon EOS 1D2，雖然只有八百萬畫素，

但公司還有 50mm Macro、28-105mm 兩支鏡頭。一切都夠用了。

也就是拍近物、拍風景用 Canon EF 系統，拍鳥就用 M43 系統，

而且不買 M43 的鏡頭，我對 M43 的短鏡後距很沒有信心…………..

＊Olympus E-5 + ZD 12-60mm F:2.8-4.0＊

這是 2011/07 拍的 Olympus E-5 的第一張照片，

E-5 這幾年用下來，就真的一直如同第一張照片般， 很乾淨的畫面，

和 M43 完全不同的畫質感受，雖然沒有 E-500 漂亮，但是還可以接受。

＊Olympus E-5 + ZD 50-200mm F:2.8-3.5＊

這是 E-5 最後一張照片…………..雨後的小蜜蜂正趕往單兵教練場嗡嗡嗡。

還是一樣乾淨俐落的畫面。

一個直射光的年代就像這輛小蜜蜂般的離去了，

雖然 E-M1 可以經由轉接環轉接 43 的鏡頭，這樣仍是吃直射光。

但是…………但是光想到電子觀景窗就真的很難讓我好好接受它。

好了，落落長的說了一堆，從 2014 說到了 2015…………，

只希望心目中完美的機身可以趕緊出來，

但是其實自己心裡有數，所謂完美的機身是不存在的…………

GoodBye My E-5！

僅以這篇文章是紀念我第一次出清會令我感到難過的一台相機……

說的是從海洋到餐桌，我們吃的魚究竟是怎麼從海洋跑到我們的餐桌上？

各種漁具漁法都會對海洋生態造成不同的負面影響，

要怎麼吃的健康，同時對海洋生態也健康，是這次鶵鳥辦這個展覽的重心，

當然也是海博士一直在推動的事情。

我們今天先來看看魚是怎麼處理的。

1、去鱗當然是最重要的。

2、大略的去完後還需要較細的處理一些不好清除的部位。

3、接著將魚體洗乾淨、底下的紙板也洗乾淨，這樣待會兒魚肉才不會沾到魚鱗。

4、都洗乾淨後，就將魚頭剁下。因為這是比較大的魚，魚頭會另外處理。

5、頭拿掉的同時也將內臟都處理掉了。此時先在魚身上劃上待會兒要剁開的位置。

6、接著才是用力的將於剁開輪切。

7、接著就要處理魚頭了，一般來說會將魚頭對切後再剁成小塊。這時就要橡膠鎚了。

8、最後剁成小塊，打完收工。

好了，這就是整個殺魚的分解過程。切記，殺完後最多用海水清洗一下。

如果用淡水洗乾淨，魚肉就會沒有甜味而且容易腐敗。

海博士都會建議各位魚可以不洗，如果真的要洗，過一下淡水就要趕緊下鍋。

以後收到輪切的或是剁開的魚頭，大家就知道原來是怎麼處理的了！

今天又路過此處，時間上剛好有個小空檔，此時不拍更待何時？

天空還下著小小的雨，其實和我想像中理想的景已經有點接近了。

只不過我想像的畫面是下著傾盆大雨就是了。

＊Sigma DP3M＊

真的很諷刺的畫面，萬世基業的牌子歪歪斜斜的掛著，

房子卻已經被拆的只剩一半了。

突然讓我想起羅大佑的歌：子子孫孫永保用、世世代代傳香火………

我們都一直希望永遠，但是永遠真的是我們可以企求的嗎？

後記：各位可以想像我要的畫面，滂沱大雨中的萬世基業。

用想的就好棒了吧？！

裡面提到了他與元配之間的愛情，也提到了元配在得知他只有兩年壽命時的付出。

後來霍金不只活了兩年，到了現在已經多活五十年了。

早期可以共患難，後來為什麼不行呢？

這不是要探討誰對誰錯，只是今天早上看到一個場景而有感。

＊Sigma DP3M＊

不離不棄？是不願離不願棄？還是不能離不能棄？

缺了輪子的車哪裡也去不了，拆到只剩牆面的房子也無法再住人。

這樣的不離不棄是無奈還是剛好而已…………..

綠的這麼地油綠，

紅的這麼地艷紅。

有時，也會想要跨出去到外面的世界。

只是，黑暗的心早已習慣由黑暗中看世界。

或許，外面那麼迷惑人的綠與紅，只是因為處在黑暗中。

可能，紅男綠女們，正被這黑的這麼地暗沉的黑所吸引著。

內與外、彩色與黑白，不過是相對上的意義罷了。

但是誰又能知道哪一個亮光才是真正的出口？

如果真有本領可以預知哪一個是真正的出口，

那他又怎會讓自己身處於黑暗之中呢？

＊Canon EOS 1D Mark II + Zeiss Distagon T* 35mm f:2.0＊

就請原諒我抄 Bob Dylan 紀錄片的片名，實在是想不出還有什麼更好的形容詞了。

我對馬路或是軌道都有一種很奇怪的想法。

就是沿著馬路或是軌道走，似乎就在一定的途徑上，

感覺是不會有偏頗、不會有迷惘的，即使是不思考……….

但是誰又能告訴我，順著這條路走會不會到我要的終點？

會不會翻越崇山峻嶺後，才發現，幹！走錯路了……………..

其實發現走錯路時心中無限感慨的語助詞還不會太大聲，

But，最無奈的 But 又出現了，人生中常常都是『又』走錯路了！！！

這時已不是無限感慨，而是心中激動萬分的語助詞了，

雖然是同一個字，只是一定會罵的更大聲了。

想想，

我們也都不知道，

順著軌道走是不是會到我們要的康莊大道，或是可不可以到達幸福的彼岸，

那究竟為什麼不肯慢慢看著沿途的風景，或是乾脆試試旁邊的羊腸小徑呢？

自己不肯試就算了，還一副很篤定的樣子和孩子們說，相信我，走這條路就對了！

太陽再度升起時，誰又有把握自己不會是那朵離枝的花？

瞇著眼看著最後的一次日出時，又會想起哪一件刻骨銘心的事呢？

＊Canon EOS 1D Mark II + Zeiss Distagon T* 35mm f:2.0＊

一個在水裡、一個在陸地。

本應不相往來，但……….命運就是有其乖舛性。

於是，到底是網纏籐還是籐纏網？

令人想起一首客家山歌，經由雷光夏作曲後，

聽的真是令人唏噓不已。

＋＋＋＋＋＋＋＋我是唱歌的分隔線＋＋＋＋＋＋＋＋

入 山 看 見 藤 纏 樹 ， 出 山 即 見 樹 纏 藤 ，

樹 死 藤 生 纏 到 死 ， 藤 死 樹 生 死 也 纏。

＋＋＋＋＋＋＋＋我是歌唱完的分隔線＋＋＋＋＋＋＋

唉！真的是…………..

放了別人，更重要的是也同時放了自己，就在清晨的斜光下。

＊Canon EOS 1D MarkII + EF 50mm F2.5 Compact MACRO＊