「豆漿製作」的迴響

由：lily

lily — Tue, 10 Jan 2012 21:58:06 +0000

如果可以取到甘純的山泉水
味道會更香口感更醇…^^
版主回覆：(01/11/2012 03:26:37 PM)
謝謝！
只是優質的山泉水難尋啊！
大多都是假的RO水仿冒。

由：eeyeswriter68

eeyeswriter68 — Sun, 01 Jan 2012 19:04:24 +0000

新年快樂~~~
期待你新的攝影作品~^^
版主回覆：(01/02/2012 05:44:47 AM)
謝謝啦！也祝你新年快樂！

由：memesheep

memesheep — Fri, 30 Dec 2011 23:03:57 +0000

我都是燉到香味飄出來為止…最近氣溫低時間會長一些^^
版主回覆：(01/01/2012 03:31:06 AM)
呵呵！那我就只好再煮久一點囉！
謝謝！

由：memesheep

memesheep — Fri, 30 Dec 2011 10:53:56 +0000

除了煮滾之外還要持續的墩一下香味才會出來，給妳參考^^
版主回覆：(12/31/2011 03:09:16 AM)
謝謝啦！我有多煮15分鐘耶！
還是說15分鐘還不夠？？？

由：meiko

meiko — Thu, 29 Dec 2011 21:39:30 +0000

台北的水也不行嗎?天吶~蒸餾機會不會很大一台?
豆腐我不清楚,但若是做愛玉,用純水就不行,反而是一般的開水才做得出來,也許需要跟水中的礦物質或什麼東東結合才得以凝結。
我最近也動了想買相機的念頭,不過知識貧乏還在東看西看的階段~~
版主回覆：(12/30/2011 03:45:12 PM)
我是用全自動的比較大台一點點，其實也還好，大約只有一般雙口爐的一半。
水是最重要的啊！可以多乾淨就多乾淨。至於會不會無法做豆花，嗯！等我試過就知道了。
相機喔！其實大同小異，找幾台預算區間中最高價位的，
然後這幾台中哪一台你看得最順眼，最願意帶出門，這樣就夠了。

由：meiko

meiko — Thu, 29 Dec 2011 20:32:06 +0000

你住那兒?我都直接用水龍頭流出來的自來水,過濾一下就拿來做任何用途了。
我覺得台北的水質好,可以這麼做。但回高雄我就喝不下去了,有時喝了會水土不服。最近,類這個字還真好用,哈哈~(今早剛帶客人去喝阜杭豆漿,讚)
版主回覆：(12/30/2011 04:38:43 AM)
台北？還是要小心耶！我們應該都是用翡翠水庫的水。
我都是用蒸餾機做蒸餾，只要蒸餾4.5公升，就會有大約幾CC濃稠的油在底部。
而且很臭很臭的味道！！！嚇得我都只敢喝蒸餾的。
做豆漿是在鳳山做的，下次用蒸餾水試試，畢竟水質愈單純理論上應該愈好才是。
類這個想法是從類單眼來的，其實不是就不是，但是搞個類出來，
就好像猛很多了，哈哈！

由：漂亮小姐

漂亮小姐 — Thu, 29 Dec 2011 19:25:37 +0000

你的類豆花..讓我笑出聲來了
哈哈
版主回覆：(12/30/2011 04:29:25 AM)
呵呵！一整個就是很歡樂的氣氛啊！
隨性的加入鹽鹵，但是等不到全凝結就嗑掉了。
說是豆花又不好意思，誰知道凝的起來凝不起來。
只好說類豆花囉！